Babeczki, Muffinki | Na Słodko | W KUCHNI

MUFFINKI Z JOGURTEM OWOCOWYM

31 stycznia 2016

DSC07479Niedziela, popołudniowa kawka, film i coś słodkiego. Tylko co? Co tydzień ten sam dylemat, są więc dwa wyjścia: iść do sklepu lub upiec coś szybkiego i pysznego. Moja propozycja na dziś to babeczki muffinki z jogurtem owocowym. Mokre, ciężkie a jednocześnie puszyste, chrupiące i słodziutkie. Błyskawiczne! Wykorzystałam jogurt o smaku owoców leśnych ale można dodać dowolny ulubiony.

Składniki:

  • 300 g mąki
  • 135 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 opakowania jogurtu owocowego ( u mnie Jogobella- owoce leśne 150 g każdy )
  • 100 ml oleju
  • banan ( niekoniecznie )

Wszystkie mokre składniki ( jajka, olej, jogurt ) umieszczamy w misce i miksujemy do połączenia się składników.

Suche składniki mieszamy w osobnej misce i wsypujemy do mokrych. Miksujemy około minuty.

Foremkę do muffinek ( 12 sztuk ) wykładamy papilotkami i wlewamy ciasto, na wierzch kładziemy kawałek banana i lekko wciskamy ( można pominąć ) w ciasto.

Pieczemy w 180 stopniach, termoobieg, przez 25 minut. Smacznego!DSC07476DSC07484DSC07489DSC07481

Podziel się linkem...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on Pinterest
  • Akurat brakowało mi pomysłu na wykorzystanie małych jogurtów owocowych, na pewno skorzystam z przepisu w najbliższych dniach. Dzięki 🙂

    • Milka

      Mnie też zostały dwa, które samotnie sobie stały w lodówce 🙂 i skończyły w Muffinkach!

  • Mmm..pycha.ja ostaynio zrobilam na jogurcie z bananami i wyszły gnioty..Twoje wygladaja pięknie;)

    • Milka

      Zachęcam do skorzystania z przepisu 🙂 Gwarantuję, że będą pyszne 🙂