Czy przygotowując i konsumując różne potrawy zastanawiałeś się kiedyś nad tym, co dzieje się z nimi później w organizmie? Czy każdy posiłek jest tak samo przyjmowany przez organizm?
W organizmie ludzkim zachodzi szereg procesów związanych właśnie ze spożywanym pokarmem i z jego trawieniem i wchłanianiem. Maja one na celu dostarczenie organizmowi energii potrzebnej do jego funkcjonowania.
W proces ten zaangażowane są...
Warto zauważyć, że trzy najważniejsze makroskładniki, które dbają o podtrzymanie biochemicznych funkcji organizmu, potrafią dostarczyć energii oraz siły do codziennego funkcjonowania to węglowodany, białka oraz tłuszcze. Brak któregokolwiek z nich może poważnie zaburzyć gospodarkę organizmu i wpłynąć negatywnie na funkcjonowanie człowieka. Żeby organizm funkcjonował prawidłowo potrzebujemy te składniki w specjalnie zbilansowanej ilości. Tylko wtedy możemy zapewnić odpowiednią i prawidłową...
